Traubenkernöl

Traubenkernöl
Traubenkern|öl,
 
gelbes bis grünliches, halbtrocknendes Öl, das aus Weintraubenkernen (Ölgehalt meist 12-15 %) durch Auspressen oder Extrahieren gewonnen wird. Traubenkernöl enthält v. a. Glyceride der Linolsäure (bis 70 %); es dient als Speiseöl sowie (im Gemisch mit anderen trocknenden Ölen) zur Herstellung besonders elastischer Öllacke.

Universal-Lexikon. 2012.

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